ドイツ バウムクーヘンの街

ドイツの旅続編です。（また写真たくさんです）
私はバウムクーヘンが好きです。
そういうわけで…
バウムクーヘン発祥の地といわれている、ザルツヴェーデル Salzwedel へ行ってきました。

ここは、Berlinから電車で2時間くらいのところで、ドイツの人でも知らない人が多いそうです。
でも意外とちょっとした観光地になってました。
そしてドイツでは、バウムクーヘン人気が日本ほどはありません。

アクセスが悪くとも、行ってきました！
老舗の2店舗を訪れました。

まずはCafé Kruseへ。
1800年頃からバウムクーヘンを作っている老舗らしい。
ドアの取っ手が、バウムクーヘンの形でかわいかったです。


バウムクーヘンを焼く古いオーブン。



カフェがあり、バウムクーヘンを食べました。
素朴な味で美味しかったです。




次は、Hennig ヘニヒへ。こちらは販売のみ。
最古のレシピ本があるとか。
Kafé Kruseから結構遠かったですが、ソウヘイ氏のいやいやオーラを浴びながら行きました。


お店の看板がバウムクーヘン。


トールバウムクーヘン。


こちらのお店も、素朴な味で美味しく、ホワイトチョコレートがけがとても気に入りました。

本当に元祖バウムクーヘンという感じでした。
日本の最近のもので、たまにやりすぎかなと感じるものもあります。
やっぱり素朴でシンプルなバウムクーヘンが一番美味しいですね。
なんだかマニアックなツアーをしてしまいました。。。

（葵）

グーテンベルクの印刷機 ルーツを知る。

先日、ドイツのMainzマインツにあるGutenberg-Museumグーテンベルク博物館を訪れました。
旅の一番の目的であります。
この博物館では、鉛活字を用いた印刷技術の発明家であるヨハネス・グーテンベルクの印刷機や印刷物が、展示されています。
1400年代に印刷された『42行グーテンベルク聖書』は、600年以上の時を経ても美しかったです。


博物館の前の活字のオブジェ

そして今回、グーテンベルク印刷機のルーツを、自分の目で実際に確認することができました。
グーテンベルク印刷機は、ワインのぶどう搾り機と形が似ていると話では聞いていましたが、
本当にそっくりなのです。

↓グーテンベルク印刷機　ねじ式プレス　（写真撮影禁止のため、スケッチで）



マインツはライン川流域の都市のひとつで、ライン川沿いには沢山のワインのブドウ畑があります。
写真は、ライン川とRudesheimリューデスハイムのワイン畑です。


ライン川流域にある Kloster Eberbach エーベルバッハ修道院を訪れました。
ここは、現在ワイン販売機関として使用されいます。
そして、ショーン・コネリー主演の映画『薔薇の名前』のロケ地だったところです！


この修道院には、昔使われていたワイン樽やブドウ搾り機があります。


そして、これが当時のブドウ搾り機です。
形が本当に、印刷機そのものという感じででびっくりしました！


ワインの産地でなかったら、グーテンベルクの印刷機は生まれていなかったかもしれない…
そう思いました。
修道院は偶然訪れたのでしたが、ルーツを確認することができとても良かったです。

（葵）