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干し柿に挑戦

2010年11月29日 11:04

渋柿をもらったので、干し柿に挑戦。

雨に濡れないようにしなければいけないらしい。
これから天気に注意しなければ!

過去に、渋柿と知らずに食べたことがあって、初めて味わう感覚にびっくりしました。
すっごい口がしぼむような、なんともいえない感覚。

あの柿が甘くなるなんて不思議です。
美味しくなりますように。
(葵)

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